用語解説

カルノシン

カルノシンは、β-アラニンとL-ヒスチジンが結合したジペプチドです。抗酸化や糖化ケアの観点から取り上げられることが多く、肌のくすみ感やハリ低下に関わる酸化・糖化ストレスに着目した成分です。エイジングケア製品などに配合されることがあります。
 
監修：東京薬科大学薬学部 生化学教室　教授　佐藤 隆
提供･協力：一般社団法人 日本コスメティック協会